Απαλλαγείτε από τα φυτοφάρμακα των φρούτων και των λαχανικών! | ΔΙΑΤΡΟΦΗ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.gr/wp-content/uploads/2015/02/fytofarmaka-froyta-laxanika.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.gr/wp-content/uploads/2015/02/fytofarmaka-froyta-laxanika.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><div><br/><p style="text-align: justify;"><em>Απαλλαγείτε από τα φυτοφάρμακα των φρούτων και των λαχανικών, για να μην τρώτε και τα χημικά μαζί! </em></p><br/><p style="text-align: justify;"><strong>Η χρήση φυτοφαρμάκων και εντομοκτόνων στα φρούτα και τα λαχανικά εγκυμονούν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία.</strong></p><br/><br/></div><br/><div style="text-align: justify;"><br/><br/>Αυτό βέβαια δεν αποτελεί λόγο για να αποφεύγετε την κατανάλωσή τους, αφού η θρεπτική τους αξία είναι πολύτιμη για τον οργανισμό.<br/><br/>Πριν την κατανάλωσή τους όμως, επιβάλλεται σχολαστικό πλύσιμο ώστε να προφυλαχθείτε στο μέτρο του δυνατού από κάθε είδους μολύνσεις.<br/><br/>Συγκεκριμένα, οι μολύνσεις από τις οποίες κινδυνεύετε είναι δύο ειδών: η «μηχανική», η οποία προέρχεται από τις σκόνες, τις κοπριές, τα βρόμικα νερά κ.ά., που βρίσκονται στο έδαφος και έρχονται σε άμεση επαφή με τα φυτά, τα λαχανικά ή τα φρούτα και η «χημική» μόλυνση, η οποία σχετίζεται με τα λιπάσματα, τα φυτοφάρμακα και τα εντομοκτόνα που χρησιμοποιούνται στις καλλιέργειες.<br/><br/><strong>Σωστοί τρόποι πλυσίματος</strong><br/><br/><strong>Τρεχούμενο νερό</strong><br/><br/>Το καλό πλύσιμο είναι απαραίτητο, ειδικά όταν πρόκειται για λαχανικά που καταναλώνετε ωμά ή φρούτα που τα τρώτε με τη φλούδα.<br/><br/>Υπάρχουν φάρμακα τα οποία απορροφώνται αυτούσια από το φυτό και δεν φεύγουν με το πλύσιμο, τα περισσότερα σύγχρονα φάρμακα όμως δεν εισχωρούν στο εσωτερικό τους και είναι εύκολο να απομακρυνθούν.<br/><br/>Το σχολαστικό πλύσιμο με άφθονο τρεχούμενο νερό απομακρύνει τη λεγόμενη «μηχανική» μόλυνση και εξουδετερώνει σε μεγάλο βαθμό μικρόβια και βακτήρια. Ως εκ τούτου θεωρείται ο ιδανικότερος τρόπος για να πλύνετε φρούτα και λαχανικά.<br/><br/><strong>Ξίδι</strong><br/><br/>Αρκετοί είναι αυτοί που πλένουν τα λαχανικά με ξίδι. Η μέθοδος αυτή είναι αποτελεσματική σε ένα βαθμό, καθώς το ξίδι δημιουργεί ένα όξινο περιβάλλον, στο οποίο δεν μπορούν να επιβιώσουν κάποιοι μικροοργανισμοί. Οι ανθεκτικοί μικροοργανισμοί όμως αντέχουν σε ανάλογες συνθήκες, συνεπώς το ξίδι δεν αποτελεί πανάκεια.<br/><br/><strong>Μούλιασμα σε νερό</strong><br/><br/>Αν βάζετε τα λαχανικά να μουλιάζουν σε λεκάνη με νερό ή στο νεροχύτη, θεωρώντας ότι εξαλείφετε τα μικρόβια, τότε αλλάξτε τακτική. Όχι μόνο δεν τα καθαρίζετε, αλλά τα καταστρέφετε. Αφενός μεν χάνουν τις θρεπτικές τους ουσίες, αφετέρου τα μικρόβια μετακινούνται και πάνε ακόμη και σε μέρη που δεν υπήρχαν πριν. Ακόμη πάντως και αν τα μουλιάζετε, μετά πρέπει να τα ξεπλένετε με τρεχούμενο νερό.<br/><br/>Γενικά, πρέπει να επιμένετε στην περιοχή γύρω από το κοτσάνι, καθώς εκεί εισχωρούν υπολείμματα από φυτοφάρμακα και ζωύφια.<br/><br/>Επιμείνετε ιδιαίτερα σε λαχανικά, όπως το μαρούλι, το λάχανο και το κουνουπίδι που έχουν πυκνά φύλλα και μαζεύουν χώμα κα μικρόβια.<br/><br/></div><br/><p style="text-align: justify;"><a href="http://www.onmed.gr/diatrofi/item/326060-etsi-tha-apallaksete-froyta-kai-laxanika-apo-fytofarmaka">Το διαβάσαμε εδώ </a></p></span></div>

Απαλλαγείτε από τα φυτοφάρμακα των φρούτων και των λαχανικών! | ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Απαλλαγείτε από τα φυτοφάρμακα των φρούτων και των λαχανικών, για να μην τρώτε και τα χημικά μαζί! Η χρήση φυτοφαρμάκων και εντομοκτόνων στα...

Διαβάστε περισσότερα »

«Έξυπνοι» χυμοί από φρούτα και λαχανικά!

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.gr/wp-content/uploads/2015/01/image-1209.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img height="470" src="http://kalikantzaros.gr/wp-content/uploads/2015/01/image-1209.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><div dir="ltr" style="text-align: left;"><br/><div style="clear: both;">Ο καθένας ξέρει ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλά για την υγεία μας, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να καταναλωθούν.</div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Οι τελευταίες συστάσεις από τους διάφορους Οργανισμούς Ποτών και Τροφίμων προτείνουν πέντε με εννέα μερίδες κάθε μέρα. Οι χυμοί των φρούτων και λαχανικών δε μπορούν να αντικαταστήσουν τα στερεά φρούτα και λαχανικά, γιατί δε παρέχουν επαρκή ποσότητα ινών, αλλά παρέχουν βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά απαραίτητα για τις βασικές λειτουργίες του σώματος. Λάβετε υπόψη σας τους ακόλουθους συνδυασμούς χυμών φρούτων και λαχανικών για την επόμενη προσπάθεια σας παραγωγή «έξυπνου» φυσικού χυμού.</span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Καρότο</b></span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ίσως το πιο γνωστό είδος χυμού που σχετίζεται με την σύγχρονη τάση της υγιεινής διατροφής είναι η παραγωγή χυμού από καρότο. Το κυλινδρικό σχήμα του καρότου και ο εύκολα καταναλώσιμος φλοιός του, το καθιστούν μια βολική επιλογή για παραγωγή χυμού. Η σχεδόν κρεμώδης συνοχή και ελαφρά γλυκιά γεύση του είναι άλλα 2 πλεονεκτήματά του. Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας χυμού καρότου θα κάνει το δέρμα σας πορτοκαλί, αλλά ένα ποτήρι την ημέρα, θα ωφελήσει χωρίς την εμφάνιση του χρώματος, δηλαδή θα παρέχει επαρκή ποσότητα βήτα-καροτίνης απαραίτητη για την υγεία των ματιών, η οποία είναι και υπεύθυνη για το πορτοκαλί χρώμα του.</span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Τομάτα, καρπούζι και γκρέιπφρουτ</b></span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ντομάτα, καρπούζι και γκρέιπφρουτ έχουν τρία κοινά χαρακτηριστικά που σχετίζονται με την παρασκευή χυμού. Είναι πολύχρωμα, χυμώδη και παρέχουν το γνωστό αντιοξειδωτικό λυκοπένιο. Το ότι από τη φύση τους έχουν υψηλή απόδοση σε χυμό δε θα χρειαστεί να καταναλώσετε μεγάλη ποσότητα για να γεμίσετε ένα ποτήρι. Το χρώμα τους μας κάνει να αισθανόμαστε πιο ευδιάθετοι καταναλώνοντας τα σε σύγκριση με άλλα φρούτα και λαχανικά, σαν να δημιουργούν μια εορταστική ατμόσφαιρα και το λυκοπένιο παρέχει ιδιότητες πρόληψης ενάντια στον καρκίνο. Πρόσθετα θρεπτικά συστατικά που παρέχουν, περιλαμβάνουν τη βιταμίνη C, β-καροτένιο και κάλιο.</span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Λάχανο και μπρόκολο</b></span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Το λάχανο και το μπρόκολο είναι πολύ σημαντικά λαχανικά για την υγεία του οργανισμού μας και υποστηρίζουν διατροφικά τα επινεφρίδια μας. Μπορείτε να τα κόψετε σε λεπτές φέτες και να τα βάλετε μέσα στον αποχυμωτή, ώστε να δημιουργήσετε ένα ακόμη είδος χυμού από φρέσκα λαχανικά. Το μπρόκολο μπορεί να είναι διαφορετικό σε υφή και σε γεύση και να σας δυσκολέψει λίγο, αλλά αξίζει την προσπάθεια παραγωγής αυτού του χυμού, ο οποίος θα σας ανταμείψει και θα σας κάνει να αισθανθείτε πολύ όμορφα και από έξω και από μέσα.</span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Μούρα</b></span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Εποχιακά μούρα παρέχουν μια γλυκιά και πλούσια γεύση που κάνουν πολλά κυρίως πιάτα, ορεκτικά και γαρνιτούρες να φαίνονται πιο νόστιμα, πόσο μάλλον με τη μορφή χυμού. Αν δεν έχετε πρόσβαση σε κάποιο χωράφι που τα καλλιεργεί, αγοράστε ένα κουπάκι από τον μανάβη και προσθέστε τα σε άλλο είδος χυμού, όπως είναι του μήλου και του πορτοκαλιού, για να δημιουργήσετε άλλη μια πανδαισία χρωμάτων και μια γλυκιά γεύση. Τα αντιοξειδωτικά και η βιταμίνη C, είναι ακόμη ένας λόγος για να προσθέσετε μούρα στο ρεπερτόριο σας για την παραγωγή όλων αυτών των φυσικών χυμών!</span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://diatrofi.gr/index.php/food/food/item/801-%CE%AD%CE%BE%CF%85%CF%80%CE%BD%CE%BF%CE%B9-%CF%87%CF%85%CE%BC%CE%BF%CE%AF-%CE%B1%CF%80%CF%8C-%CF%86%CF%81%CE%BF%CF%8D%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%BB%CE%B1%CF%87%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AC" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></span></div><br/></div></span></div></span></div>

«Έξυπνοι» χυμοί από φρούτα και λαχανικά!

Ο καθένας ξέρει ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλά για την υγεία μας, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να καταναλωθούν. Οι τελευταίες συστ...

Διαβάστε περισσότερα »